Oggi, considerate le incombenti festività e gli allegati e abbuffanti cenoni, siccome mangiare è un'Arte mi è d'uopo in questi giorni sposare una ferrea dieta e la causa che ne sta alla base... Ve la propongo, al solito come vignetta. 🤗
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Dieta? Ma quale? Quella di Roncaglia?
RispondiEliminaNoi, vista la situazione, abbiamo optato per un pranzo Anglo-Lombardo: risotto alla milanese e prosciutto glassato.
Amen
Eccoti qua! Sono passato a trovarti anch'io giorni fa, ma eri ferma a novembre... 😉😊 Tutto bene? Approfittate del pranzo per eleggere il cuoco? 🤔
RispondiEliminaIl risotto alla milanese (quale... quello con il midollo dell'ossobuco?😯) mi piace "semplice", con lo zafferano o la curcuma e un po' di brodo vegetale o di carne, come lo fa mia moglie, ma il midollo proprio no...
Il prosciutto glassato non lo conosco... che roba è? I prosciutti ai quali sono abituato io sono quelli toscani... ben stagionati e salati, che si tagliano addirittura col coltello! 😋😉 Comunque, buon appetito! Noi non abbiamo ancora deciso, ma visto che siamo in due mangeremo sempre le solite cose... tanto, festeggiato così, è un giorno come un altro... Ti giro dopo gli auguri su Whatsapp. A presto! 🤗